とてもシンプルです。
浸透圧脱水シートを巻いてある程度脱水したサーモンを切って、塩とEXVオリーブオイルとイタリアンパセリ。それだけ。
■材料
・生食用サーモン塊（食べたいだけ）
・イタリアンパセリ（適量）
・塩（適量）
・EXVオリーブオイル（適量）
・浸透圧脱水シート（適量）
■作り方
1.サーモンを浸透圧脱水シートに巻いて、程よく脱水する。やりすぎるとハムみたいになるので注意。
2.切り分けて皿に盛って、塩をふって、EXVオリーブオイルをかけ、刻んだイタリアンパセリを散らして完成。
ほらシンプル。
浸透圧脱水シートは、いろいろと使えます。
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