とんぶりまぐろトロ塩たたき

ネギトロやなく、とんぶりトロ。
このプチプチ感でマグロを塩でくらう。これがさぁ酒が進んで最高に美味いんだ。

■材料

・まぐろトロすき身（食べたいだけ）
・とんぶり（食べたいだけ）
・塩（適量）
・あしらいもの（大根のつまとか菊とか、あれば）

1.とんぶりに塩を加えて混ぜておく。

2.大根のつまを下敷きにして、まぐろトロすき身を盛り、その上にとんぶりをあしらって完成。

擦りたてのわさびも添えておくといいかと思います。