茹でた野菜に醤油だれをかけるだけという、超絶簡単レシピ。
こんなんでええんだよ、そして、こんなんが美味いんだよ！
■材料
・菜の花（食べたいだけ）
・醤油（適量）
・オイスターソース（少量）
・紹興酒（少量）
・サラダ油（適量）
■作り方
1.少し油を入れたお湯で菜の花を茹で、湯を切って皿に盛る。
2.醤油にうっすらオイスターソースと紹興酒を混ぜたたれを作り、1にかけて完成。
■まとめ
正式な作り方は教わってないが、大体まぁこんなところでしょうな気持ちで作ってます。辛くしたかったらラー油でもかければいいと思います。
Amazon.co.jp
amzn.to
