牛じゃない、豚の肉じゃが、つまり豚じゃが。

俺ね、お金持ち様でも裕福様でもないからね、まぁ基本はつましい生活をしているわけです。でも料理の写真とかのっけてるとさ、いつもうまそうなもん食べてますねって言われるんだ。
そりゃそうだ。短い人生、１食も無駄にしたくはないさ。確かに金かかってるのもあるにはあるが、基本まぁとってもリーズナブルに作っとる。この肉じゃがもそうさ。牛肉割といい値段するので豚にしちゃうとかよくある。でもなぁ、豚なぁ。美味いんだよ。美味いからこうするんだよ。わかるかなぁ。

■材料
・ジャガイモ（食べいただけ）
・にんじん（食べたいだけ）
・玉葱（食べたいだけ）
・椎茸（食べたいだけ）
・豚肉切り落とし（食べたいだけ）
・鰹節と昆布でとった出汁（パック出汁とかでもいい、適量）
・醤油（適量）
・みりん（適量）
・砂糖（適量）

■作り方
1.にんじんとジャガイモと玉葱と椎茸を適当に切る。

2.鍋に出汁をはって、加熱。1と豚肉切り落としを加えて煮る。

3.醤油：味醂＝2:1と砂糖で味付け。ちょっと濃いくらいがいい。

4.火が通ったら、火を止めて寝かして味を染み込ませてから、加熱して、盛り付けて完成。

豚肉最高なんだよ。全くもう。