日南どりでなくても、骨つきもも肉だったらこれをやろう。
塩振って焼いただけ。
舞茸も焼いて添えちゃおう。あとは、マスタードと生胡椒も添えておこう。
シンプルかつリッチ。
■材料
・骨つき鶏もも肉（食べたいだけ）
・サラダ油（少量）
・塩（適量）
・舞茸（好きなだけ）
・マスタード（適量）
・生胡椒（適量）
■作り方
1.鶏もも肉に塩を振る。
2.皮面から焼く。俺は、おもいのフライパンで焼いてます。
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2.舞茸も焼いて、肉も焼けたら、マスタードと生胡椒ともども盛り付けて完成。
美味しく焼ければ、それだけで大成功です。
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