油たっぷりニンニクたっぷり塩効かせて炒める。
たったこれだけで、どうしようもなくブロッコリーがバシバシ食えます。
ガチ系で体作ってるボディビルな方々的にはアウトかもですが、
そうじゃない人的にはセーフのレシピです。
ブロッコリー、モリモリ食いましょう。
■材料
・ブロッコリー（食べたいだけ）
・塩（適量）
・ニンニク（好きなだけ）
・ごま油（適量）
■作り方
1.ブロッコリーを適当にざっくり切って茹でる。ブロッコリーの芯の方も使うが、茹でるのはこちらが先。
2.フライパンに多めのごま油と刻みニンニクを加えて弱火で香りを出しながら炒め、1を加えてから強火で炒め、塩で味付けして、皿に盛って完成。
■まとめ
冷えても美味いです。
味は、強めに入れていいです。
山田工業所 片手鍋 鉄製 24cm 日本製 中華 業務用 山田中華鍋 001130
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。
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