モッツァレラチーズを1個まるごと包んだハンバーグ

モッツァレラチーズを1個まるごと包んだハンバーグ [レシピ]焼き物

正直、興味本位で作ったハンバーグです。肉よりチーズを食べるようなそんな感じのまぁ頭の悪い料理ですが、面白くはあります。ハンバーグソースは好きなもんをかけてください。
僕は、塩と黒胡椒で食べました。

■材料
・牛豚合挽き肉(食べたいだけ)
・モッツァレラチーズ(1人前1塊)
・塩(適量)
・ナツメグ(適量)
・牛脂(適量)

■作り方
1.挽き肉に塩とナツメグを入れてしっかりこねる。

2.モッツァレラチーズを包む。

3.牛脂で2を焼く。弱中火で表裏を焼きながら、途中で蓋をしてじっくり焼く。オーブンがあればオーブンでやるのもいい。俺はフライパンと蓋だけで焼きました。

4.焼けたら食べる。

なんか、むしゃくしゃした時にでもどうぞー。

北海道・冨田ファーム めぐみ(モッツァレラチーズ) 200g(2個) 3個
有機の牛乳を使って、手でこねてつくるフワッ柔らかい、フレッシュタイプのチーズ。 ほのかな酸味とさわやかな風味がありますので、サラダやピザの具におすすめです。 冷蔵で2週間、冷凍すれば長期保存できます。 原材料:牛乳、食塩 内容量:200g(2個) 数量:3個 製造元:冨田ファーム

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