帆立貝柱と榎茸の昆布締め酒蒸し

やってることはシンプル。やったら美味いたまらない。

■材料
・帆立貝柱（食べたいだけ）
・榎茸（食べたいだけ）
・昆布（適量）
・日本酒（適量）

■作り方
1.昆布はゴミなどを拭いたあと、酒をつけておく。

2.1の上に帆立貝柱・榎茸をのっけて、さらに酒を振って蒸して、蒸し上がったら完成。

なんかタレでもいるかなぁと思ったのですが、昆布からかなり旨味が出るので、特に何もなくても最高に美味いです。