何も考えず迷いなく炒めればできる。
迷いなく強火。迷いなくどんどん鍋に放る。
そうすりゃ、いつのまにか出来上がる。
■材料
・もやし（食べたいだけ）
・豚肉（食べたいだけ）
・ピーマン（食べたいだけ）
・塩（適量）
・サラダ油（適量）
・醤油（適量）
・紹興酒（適量）
■作り方
1.サラダ油を引いたフライパンで、豚肉、もやし、細切りピーマンを強火でがーっと炒めて、ぱぱっと塩をふって、最後に紹興酒と醤油をさっと入れてさらに炒めて盛り付けて完成。
■まとめ
正直、こんなもんです。
これで、飯にも酒にも合う炒めものができます。
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