皮まで安全に食べられるレモンがある時だけ作るサラダ。
レモン汁と塩とEXVオリーブオイルだけでドレッシングを作りますが、
強みのある味を皮だけ焼いたさんまで対応するので、食い出のあるサラダになります。
■材料
・さんま（食べたいだけ）
・紅芯大根（食べたいだけ）
・わさび菜（食べたいだけ）
・ミニトマト（好きなだけ）
・レモン（適量、皮も使うのでいいやつを）
・EXVオリーブオイル（適量）
・塩（適量）
■作り方
1.さんまを3枚におろして、皮面だけ焼いて刺身にしておく。
2.レモンを搾り、皮もざっくり刻み、塩とEXVオリーブを合わせてドレッシングにする。
3.適当に千切ったわさび菜、薄切りの紅芯大根、ざくぎりのミニトマトを1.2とともに盛り付けて完成。
そこそこにボリューミーなサラダです。
農薬・防腐剤・防カビ剤不使用 ノーワックス わけあり品 レモン 3kg 熊本産 無農薬
【無農薬表記について】 無農薬の表記は国の定めるガイドラインにより禁止されており、表示に使ってはいけないこととなっております。 栽培している畑が農薬不使用でも隣接している畑や離れた畑で農薬を使用していた場合、風などの外的要因で飛散してくる農...
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