三関せりと牡蠣とレモンの酒蒸し

鍋に食材を全てセットアップして火にかけるだけという、
食材さえ揃えば、どうにかなる系の最高に手間要らずな美味しい料理。
牡蠣じゃなくても浅利でもいいわな。まぁなんでもいいか。

■材料

・三関せり（食べたいだけ）
・牡蠣（食べたいだけ）
・レモン（好きなだけ）
・日本酒（適量）
・塩（適量）

1.鍋に、適当に切った三関せりと下処理した牡蠣、輪切りレモンを盛り付け、軽く塩を振り、日本酒を入れたら、ふたをして加熱。火が通ったら完成。

日本酒は何使ってもいいですが、料理酒だけは使わないように。あれは別物です。