自宅のガステーブルの魚焼きグリルで焼き鳥を焼く

焼き鳥は焼き鳥屋で食べるのが一番いいのだけど、家でもやりたくなる。どうも惣菜屋の焼き鳥がなぁ。タレは即席で作ってます。

■材料
・鶏肉（もも、なんこつ、皮　食べたいだけ）
・ししとう（食べたいだけ）
・塩（適量）
・醤油（適量）
・みりん（適量）
・砂糖（適量）

■作り方
1.串を打つ。

2.醤油：みりん：砂糖=1:1:1で合わせて煮詰めてタレを作る。

3.焼く。ガスは強火で。塩焼きは、焼く前に塩をふる。タレ焼きは何回かタレにつけながら焼く。焼き具合は毎度毎度見ながら調整。焼けたら食べる。

炭火でやりたいなぁ。そんなわけで。

まぁ、いろいろ焼いたらいいかなと思う。