メカジキとえのき茸のフライ、青山椒マヨネーズ

バヌアツのメカジキと長野のえのき茸を手に入れたので、
サクッとフライにします。んで、マヨネーズに青山椒の粉をかけたやつで食べます。
美味いです。青山椒マヨしか勝たんやつです。

■材料
・メカジキ切り身（食べたいだけ）
・えのき茸（食べたいだけ）
・薄力粉（適量）
・卵（適量）
・パン粉（適量）
・サラダ油（適量）
・マヨネーズ（好きなだけ）
・青山椒粉（好きなだけ）

■作り方
1.メカジキ切り身と、適当に分割したえのき茸に、薄力粉と溶き卵とパン粉をつけて、サラダ油で揚げて、揚がったら油切りをして皿に盛り付けて、マヨネーズと青山椒粉を好きなだけあしらって完成。

揚げ物に山椒、いけるぜ。