前回作った、金田シェフ（三軒茶屋ブリッカ）のきゅうりドレッシング、こいつ魚にも合うなって思ったので合わせてみたら、割といけました。
■材料
・カンパチ切り身（食べたいだけ）
・塩（適量）
・オリーブオイル（適量）
・レモン（適量）
・きゅうりドレッシング（適量、レシピはこちら）
■作り方
1.カンパチ切り身に塩を振ってから、オリーブオイルでソテーする。
2.皿にきゅうりドレッシングを盛り、1を乗せて輪切りレモンをあしらって完成。
白身魚なら割となんでもいけそうだし、
なんなら以前作ったカスベのソテーと合わせてもいいかもしれん。
