塊肉だけ焼いてもなんか寂しいので、アボカドも焼いて添えました。
あとは、擦ったわさびと塩とか醤油とかで食べるといい。
シンプルに焼いて、シンプルに食べる。味付けとか考えなくていいから。
■材料
・牛もも塊肉（食べたいだけ）
・アボカド（食べたいだけ）
・サラダ油（適量）
・塩（適量）
・わさび（好きなだけ）
■材料
1.常温の牛もも塊に塩をふって、サラダ油をひいた鉄のフライパンで焼く→休ませる→焼くを繰り返していく。いいタイミングでアボカドを半割にしたものも焼く。
2.肉汁が落ち着いた頃に、焼けた肉を切り分け、アボカドとともに盛り付け、ワサビを添えて完成。
焼き方とかもっと知りたいっていう方はこちらをどうぞ。
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