海老と芹のかき揚げ

えびも芹も好きなので、合わせてかき揚げにしたら、もうめっちゃ最高。
ビールでもワインでも日本酒でも、米でもなんでも、
美味いしかない。
かき揚げ、難易度高いので、まぁ頑張って。

■材料
・むきえび（食べたいだけ）
・芹（食べたいだけ）
・癖のない油（揚げ油、適量）
・卵（適量）
・薄力粉（適量）
・水（適量）

■作り方
1.適当に切った芹とむきえびに、ざる等でふるっておいた薄力粉をボウルで合わせておく。

2.といた卵と水と薄力粉を混ぜた生地を1に加えて合わせたら油で揚げる。

3.油を切って盛り付けて完成。

塩で食べても天つゆで食べてもなんででも美味い。